Découvrez les Baclavas aux Noix, Kataifi aux Pistaches et autres pâtisseries et viennoiseries artisanales grecques et Françaises en plein cœur de Bruxelles !

Nikolas Koulepis, Chef Pâtissier d’origine Grecque, est arrivé à Bruxelles en 2012. Après un passage par la Villa Lorraine, les restaurants Bouchéry puis Notos, il se lance en mars 2018 à son propre compte et choisi de s’installer au cœur du quartier du Châtelain, à Ixelles.

Nikolas Koulepis prépare des pâtisseries raffinées, maîtrisées, et savoureuses tantôt d'inspiration française comme le baba au rhum, des entremets au chocolat, des Patis Brest aux noisettes, des babas au Rhum, et Tartes citron meringuée.

Tantôt d’inspiration grecque et méditerranéenne à base de noix, de pistache, de cannelle, d’orange, de cardamome et de bon beurre. Les sirop utilisé dans ces pâtisseries est toujours fait maison avec des agrumes et des épices qui viennent sublimer les pâtisseries.


Nikolas Koulepis propose également une large gamme de viennoiseries et cake de voyage, l’intégralité de viennoiseries est réalisées sur place à l’atelier avec des ingrédients de très haute qualité.

La Pâtisserie est légère, gourmande et toujours pleines de saveur !