PokiPoké est une adresse dirigée par un chef cuisinier et consacrée au célèbre plat de poisson cru d'Hawaï, le Poké, qui offre une expérience gastronomique unique à Bruxelles. Nous voulons satisfaire les besoins de nos clients en matière de restauration rapide, saine et adaptée à leurs envies. Notre désir est de faire découvrir aux gens les saveurs uniques et originales du Poké.

Le poké est un mélange de cubes de fruits de mer crus (généralement du thon ou du saumon ahi) dans une marinade à base de sauce soja. Il est souvent garni d'algues, de concombre, d'avocat ou de tobiko, et servi sur du riz ou des légumes verts. Omniprésent à Hawaii, le Poké est une version déconstruite et savoureuse du sushi. Il est également sain, personnalisable à l'infini et très joli. Alors, pourquoi ne pas l'essayer ?

Notre menu propose une variété de créations PokiPoké parmi lesquelles vous pouvez choisir. Vous pouvez essayer nos bols à Poké ou nos délicieux "Pokirritos". Chaque plat est composé de protéines fraîches, garni d'ingrédients sains et de sauces faites maison. Nous nous engageons à nous approvisionner en poissons et en produits durables.

Au PokiPoké, notre philosophie va du "Pole to Bowl". Cela signifie qu'en nous approvisionnant en poisson, nous visons à utiliser le poisson cru de la meilleure qualité et le plus durable que nous puissions trouver, tout en maintenant un niveau de prix raisonnable. Cette philosophie s'étend à tous les domaines de notre offre - de nos produits à nos sauces et même aux ingrédients utilisés pour infuser nos thés.