Vraiment une belle découverte ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'aussi bonnes viennoiseries, d'aussi bon pain et d'aussi bonnes pâtisseries. La qualité des produits se ressent immédiatement : tout est frais et surtout très gourmand. Leur couque au beurre et leurs croissants sont bien épais, bien garnis, et pas vides comme on peut malheureusement le voir dans certaines boulangeries. Leur cookie au chocolat est tout simplement incroyable. Il est bien épais et tellement gourmand que je le coupe en plusieurs morceaux pour en garder pour le lendemain. Les viennoiseries, justement, sont encore excellentes le lendemain. Elles ne deviennent pas toutes dures comme c'est souvent le cas ailleurs et se mangent très bien sans même devoir les passer au four. La tartelette à la framboise est une vraie réussite. Elle est d'une légèreté que je rencontre rarement. La crème n'est pas trop sucrée, ce qui est vraiment appréciable, car le fruit apporte déjà toute la douceur nécessaire. La croûte est parfaite, elle est croustillante tout en restant facile à couper, sans devoir forcer comme une brute. Et alors l'insert aux amandes sous la crème... un pur régal ! Les éclairs sont également excellents. Pourtant, je n'aime généralement pas les éclairs, que je trouve souvent trop lourds, avec des crèmes épaisses et écœurantes. Ici, que ce soit celui à la pistache ou à la vanille, c'est une vraie pépite. La crème est délicieuse et légère, et la pâte à choux est parfaitement maîtrisée. Franchement, c'est rare que je prenne autant de plaisir à déguster des pâtisseries. Elles donnent envie d'en reprendre tellement elles sont légères, équilibrées en sucre et jamais écœurantes. On sent la qualité des ingrédients, mais aussi la générosité avec laquelle tout est préparé. Le rapport qualité-prix est, selon moi, excellent. Dommage qu'il n'y ait pas de livraison à domicile, sinon je commanderais régulièrement avec grand plaisir. En tout cas, j'ai déjà hâte de revenir pour découvrir d'autres gourmandises.

Je viens d’acheter un pain au chocolat que j’ai mangé en 2 secondes et demi tellement il est bon. Venant d’une parisienne

Étonnamment surprise des pains au chocolat. Bien beurré, fondant et croustillant, une taille conséquente, et bien chocolaté….. franchement de la bonne qualité, même face aux standards français !

Un croissant délicieux…..bien longtemps que je n’en avait pas mangé un si bon et personnel très sympathique. Bien meilleur qu’en France mon pays d adoption.