Le restaurant de l’Atelier Dolce Amaro est situé à quelques pas de son grand frère, Dolce Amaro.

L’idée de créer une annexe est née il y a trois ans lorsque le chef Felice décide de s’étendre à une gastronomie plus simple et raffinée tout en respectant l’authenticité de l’Italie.

Ne pouvant se dédoubler, il met à la tête de cette nouvelle aventure un jeune chef, Fabio De Luca, qui fit ces preuves dans son restaurant. En salle, sans surprise, il propose le projet à un de ses meilleurs atouts, Nicolas Marangi.

L’équipe de l’Atelier est né!

Tous deux originaires des Pouilles, ils font de ce restaurant un lieu exceptionnel où bonne cuisine rime avec chaleur et convivialité.

Le restaurant propose un menu qui varie selon les saisons et les arrivages. Les produits italiens authentiques sont pour les papilles une découverte de saveurs.