Découvrez Vedat, votre bar-restaurant de cuisine du monde à Ixelles
Une passion familiale pour la cuisine
Certaines passions se transmettent de père en fils, et le chef Metres Vedat en est la preuve vivante. Dès l'âge de 16 ans, il est convaincu que les possibilités infinies de la gastronomie se traduisent par des saveurs éclatantes et des assiettes colorées. C’est à travers une carrière enrichissante, d'abord sur des croisières de bateaux, puis sur des navires de l'armée durant deux ans, qu'il a appris à mijoter des plats aux saveurs étonnantes. Aujourd'hui, il partage son amour pour la cuisine dans son propre établissement, ouvert en février 2021, situé au 53a Rue Jean-Baptiste Meunier à Ixelles.

Une expérience culinaire inoubliable
Au cœur de Vedat, un service traiteur et une restauration qui exaltent les sens. Fort de son succès, surtout à domicile, le chef a souhaité offrir une expérience unique dans un cadre convivial. Sa cuisine, principalement bio, met en avant des ingrédients frais et sains qui séduisent les papilles des clients. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, l'ambiance familiale de Vedat vous incitera à revenir. Laissez-vous tenter par une cuisine du monde riche en saveurs et en couleurs, qui fera de chaque visite une aventure culinaire inoubliable.