Les deux adresses, distantes de quelques mètres à peine sur la prestigieuse Avenue Louis Lepoutre, font référence. D’un côté, Toucan Brasserie, piloté par le Chef Cyril Jolivet, propose une carte classique et gourmande avec des accents de bistronomie et des suggestions de saison.

De l’autre, Toucan sur Mer décline des plats iodés axés autour des produits de l’océan avec les incontournables poissons sauvages à la plancha et, bien sûr, les mythiques plateaux de fruits de mer préparés par l’écailler Paulo Campos et son équipe.

Dans les deux cas, la recette est la même : la qualité, la qualité et encore la qualité !

Produits choisis chez les meilleurs fournisseurs belges et français, cuisine gastronomique, service étoilé et personnalisé, ambiance cosy et chaleureuse, voiturier : la griffe de Jean-Michel Hamon, patron emblématique, et de sa fille Charlotte est omniprésente, jusque dans les moindres détails. Ceux qui font la différence auprès d’une clientèle exclusive et exigeante.

La carte des vins – variée, souvent audacieuse, toujours juste – est une invitation aux plaisirs partagés. Et la décoration des lieux, signée Bruno Corbisier et Armand Jonckers, s’inscrit dans le même esprit tendance, élégant et décontracté.

Au Toucan, le client est l’absolue priorité. Le personnel de salle est formé pour être à son écoute et le conseiller à tout instant. C’est l’ADN de la Maison.

Le service traiteur, accessible via la boutique en ligne, complète l’offre. Il permet aux épicuriens casaniers de déguster, à la maison, les plats emblématiques des deux restaurants avec, au choix, une livraison à domicile ou un « take away » sur mesure.