Menu

Que manger ce soir?
La Factory Gourmande : L'Art de la Pâtisserie à Ixelles

Un Artisan Pâtissier Passionné Raphael, originaire du Pays de Herve, est un artisan pâtissier qui se passionne pour la création de délices sucrés. Après une formation initiale en province de Liège, il a perfectionné son savoir-faire pendant six ans au sein des Compagnons du Devoir du Tour de France, s’illustrant dans des villes emblématiques comme Paris et Lyon. Fort de ses expériences en tant que responsable dans plusieurs pâtisseries-chocolateries de la région, il partage désormais sa passion en tant que professeur au CERIA, où il transmet son expertise aux professionnels en quête de qualité. Grâce à ses voyages et ses participations à des concours, Raphael nous plonge dans un univers riche en saveurs, textures et inspirations saisonnières.

Des Produits de Haute Qualité À La Factory Gourmande, chaque produit est élaboré avec précision et créativité. Raphael s'attache à créer des pâtisseries, viennoiseries, et chocolats originaux, tout en s’adaptant aux tendances du marché. Il propose également des offres sur mesure pour des événements spéciaux tels que des mariages. La satisfaction de sa clientèle est au cœur de ses préoccupations : il s’efforce de garantir des produits d'une qualité exceptionnelle. En alliant savoir-faire artisanal et compétences en gestion, Raphael Kuppens sublime l'art de la pâtisserie, faisant La Factory Gourmande une expérience gustative inoubliable.


Uniquement sur commande via le site (possibilité de paiement en ligne) ou par mail/téléphone. Enlèvement sur place ou livraison.
Avis de nos clients
17/02/2026
Expérience top. Tous les cookies sont très bons. Je conseille les cookies "vegan" si vous préférez des cookies moins sucrés, sinon les cookies "pistache chocolat blanc" ont eu un grand succès.
Hugo Talibart
23/11/2025
Première commande et ravi. Un gâteau d'anniversaire esthétiquement très réussi et délicieux !
Benoit Brutsaert
18/10/2025
J’ai commandé 2 plateaux de mini pâtisseries, elles étaient très fraîches et vraiment bonnes. Très bien présentées et de divers goûts, sûrement recommandé!
Sonia Ragone
15/10/2025
Le Gateau d'anniversaire pour ma mère était délicieux, merci pour tout. Je reviendrai sûrement.
Aminech66
21/03/2025
J'apprécie particulièrement la qualité de vos pâtisseries avec très peu de sucre Merci pour votre service et le gâteau d'anniversaire de ma fille pour ses 18 ans... A recommander... 100%
Leontine Mukasafari
16/03/2025
Pour mon anniversaire, une excellente degustation de douceurs dont on se souviendra longtemps , je voudrais le faire partager. Bravo, Merci au maître patissier. N. Goeders.
Georges Kuppens
03/02/2025
Un grand merci à la pâtisserie pour ce moment de pur bonheur ! Vos pâtisseries sont tout simplement délicieuses. Je me suis régalé, et je reviendrai sans hésiter.
Salaheddine Berrag
02/02/2025
Tout était incroyablement bon, que ce soit les tartes au chocolat, la pièce montée aux choux ou les cookies. Tout était délicieux, un pur régal gustatif !
Hajar zemraoui
Voir tous les 8 avis client

Contactez la boutique

Moyens de paiement acceptés:
Horaire d'ouverture habituel:
Aujourd'hui
19.03.2026
sur rendez-vous
Demain
20.03.2026
sur rendez-vous
Samedi
21.03.2026
sur rendez-vous