L'Improbable

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L'Improbable

Restaurant

Découvrez L'Improbable, le restaurant bistronomique d'Ixelles !

Une expérience culinaire unique
L'Improbable, situé au cœur d'Ixelles, à deux pas de l'ULB, vous invite à vivre une expérience bistronomique inédite. Avec son ambiance moderne et cosy, ce restaurant élégant est parfait pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique. La cuisine s'articule autour de produits frais et de saison, avec une carte qui évolue au gré des ingrédients disponibles. Dégustez des plats savoureux tout en profitant de la cuisine ouverte sur la rue qui éveillera vos papilles dès votre arrivée.

Un lieu idéal pour vos événements
L'Improbable ne se contente pas d'être un simple restaurant ; il offre également une grande capacité pour accueillir vos événements privés. Que ce soit pour un mariage, un banquet, un cocktail ou un anniversaire, les nombreuses salles privatisables s'adaptent à tous vos besoins. À seulement 100 mètres de la gare d'Etterbeek, ce lieu convivial est facilement accessible. Une équipe jeune et dynamique est à votre service pour vous garantir une ambiance bistro authentique, tout en vous proposant des produits de qualité. Venez savourer l'excellence de la cuisine belge et française à L'Improbable !

La terrasse

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La salle

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Distinction

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Quelques assiettes

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Sur Google, cet établissement est noté 4.4

20/07/2026

Des plats bien préparés, les vins à prix assez élevés. Un service sympa et décontracté. Intérieur original, industriel, d'un ancien garage. J'aurais préféré une autre couleur que le noir pour la terrasse extérieure.

Edouard Ledent

10/06/2026

L’Improbable, l’expérience a été vraiment excellente du début à la fin. Le cadre est chaleureux et élégant, avec un style industriel au top qui propose une belle ambiance sans être froid. On s’y sent à l’aise. Côté cuisine, c’était un sans-faute : de l’entrée au dessert, tout était délicieux, avec une petite mention spéciale pour l’entrée au thon rouge, vraiment délicieux. Les plats sont soignés et pleins de saveurs. Le service était impeccable, attentif et discret, et la sélection de vins très réussie. Bref, une très belle découverte ! Je recommande sans hésiter pour un repas d’équipe ou un bon moment entre amis.

Frederic P

30/05/2026

Nous avons mangé à L’Improbable à deux reprises et, les deux fois, notre expérience a été assez similaire. La qualité de la cuisine est excellente et les plats sont soignés. Malheureusement, le service ne semble pas toujours professionnel ni organisé ce qui contraste avec la qualité des plats et le prix pratiqué. Nous avons passé en tout cas un bon moment et, habitant dans le quartier, nous espérons que ce restaurant agréable continuera à s’améliorer.

Francesca Fina

02/02/2026

Toujours un bonheur de venir dîner à l'Improbable. Le cadre est superbe, l'accueil chaleureux, et la carte est d'une créativité exceptionnelle pour un restaurant dans cette gamme de prix. C'est gastronomique, c'est recherché, c'est bien exécuté. Une expérience délicieuse! Petit bonus pour le chef qui vient voir ses convives pour connaître leur avis sur sa cuisine: on adore! Le seul défaut de ce restaurant c'est qu'on a du mal à choisir tant la carte est alléchante!

Elodie U.

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