L'Improbable

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L'Improbable

Restaurant

Découvrez L'Improbable, le restaurant bistronomique d'Ixelles !

Une expérience culinaire unique
L'Improbable, situé au cœur d'Ixelles, à deux pas de l'ULB, vous invite à vivre une expérience bistronomique inédite. Avec son ambiance moderne et cosy, ce restaurant élégant est parfait pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique. La cuisine s'articule autour de produits frais et de saison, avec une carte qui évolue au gré des ingrédients disponibles. Dégustez des plats savoureux tout en profitant de la cuisine ouverte sur la rue qui éveillera vos papilles dès votre arrivée.

Un lieu idéal pour vos événements
L'Improbable ne se contente pas d'être un simple restaurant ; il offre également une grande capacité pour accueillir vos événements privés. Que ce soit pour un mariage, un banquet, un cocktail ou un anniversaire, les nombreuses salles privatisables s'adaptent à tous vos besoins. À seulement 100 mètres de la gare d'Etterbeek, ce lieu convivial est facilement accessible. Une équipe jeune et dynamique est à votre service pour vous garantir une ambiance bistro authentique, tout en vous proposant des produits de qualité. Venez savourer l'excellence de la cuisine belge et française à L'Improbable !

La terrasse

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La salle

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Avis de nos clients

10/06/2026

L’Improbable, l’expérience a été vraiment excellente du début à la fin. Le cadre est chaleureux et élégant, avec un style industriel au top qui propose une belle ambiance sans être froid. On s’y sent à l’aise. Côté cuisine, c’était un sans-faute : de l’entrée au dessert, tout était délicieux, avec une petite mention spéciale pour l’entrée au thon rouge, vraiment délicieux. Les plats sont soignés et pleins de saveurs. Le service était impeccable, attentif et discret, et la sélection de vins très réussie. Bref, une très belle découverte ! Je recommande sans hésiter pour un repas d’équipe ou un bon moment entre amis.

Frederic P

30/05/2026

Nous avons mangé à L’Improbable à deux reprises et, les deux fois, notre expérience a été assez similaire. La qualité de la cuisine est excellente et les plats sont soignés. Malheureusement, le service ne semble pas toujours professionnel ni organisé ce qui contraste avec la qualité des plats et le prix pratiqué. Nous avons passé en tout cas un bon moment et, habitant dans le quartier, nous espérons que ce restaurant agréable continuera à s’améliorer.

Francesca Fina

02/02/2026

Toujours un bonheur de venir dîner à l'Improbable. Le cadre est superbe, l'accueil chaleureux, et la carte est d'une créativité exceptionnelle pour un restaurant dans cette gamme de prix. C'est gastronomique, c'est recherché, c'est bien exécuté. Une expérience délicieuse! Petit bonus pour le chef qui vient voir ses convives pour connaître leur avis sur sa cuisine: on adore! Le seul défaut de ce restaurant c'est qu'on a du mal à choisir tant la carte est alléchante!

Elodie U.

31/01/2026

Super adresse ! On s’y rend souvent pour découvrir la nouvelle carte et les nouvelles suggestions. Le chef propose de super plats avec quelques inspirations asiatiques. Foncez sur le poulpe lorsqu’il est suggéré (Banger à tous les coups !). Service sympa et cocktails toujours très bons. Mon fils et moi avons pour habitude de profiter de la formule lunch à midi (il adore !) À bientôt !

Cris De Moll

22/01/2026

Endroit très agréable qui a dû être un ancien garage par le passé, ambiance chaleureuse. La cuisine est très correcte et la formule lunch est très bien. La sélection de vins offre quelques choix à des prix abordables pour un restaurant. Petit bémol sur le service qui pourrait être plus attentionné, surtout au niveau des prix pratiqués. Très bonne option dans le quartier cependant.

Florian CHAURAND

19/10/2025

Première fois dans ce restaurant Ambiance discrète et raffinée avec une touche de « ruelle à la française » hyper appréciée, Cuisine raffinée MAIS abondante, le choix est limité mais équilibré. La cuisine est travaillée et simple! Petite touche fusion/mariage avec différentes cuisines non européenne Service efficace, discret mais vigilant. Prix agréable pour la qualité des produits Belle adresse

Morgan Constant

10/03/2025

Une bien belle évolution pour ce restaurant qui a toujours fait dans la qualité. Le dernier menu est extrêmement savoureux et offre de très belles surprises (comme le plat végétarien aux morilles, un délice). Service pro. Cadre très chouette. De bons cocktails pour démarrer et une carte qui offre de belles possibilités de découverte pour tous les goûts.

Philippe Louchet

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