Chocolatier belge depuis 1976.

La Chocolaterie Galler cache un créateur : Jean Galler, né dans les desserts… De la pâtisserie familiale fondée par son grand-père en 1930, il garde le plaisir de travailler les ingrédients nobles tels que le beurre et la crème. A 16 ans, il est attiré par le chocolat, cette matière vivante le fascine. Il expérimente, il crée et déjà il régale. Afin de se perfectionner et de découvrir d'autres saveurs, il étudie à Bâle en Suisse, puis chez Gaston Lenôtre à Paris. A 21 ans, il crée sa chocolaterie.

Depuis lors, les fondements sont restés les mêmes:
- La Passion du Chocolat
- L'Amour de la Perfection
- La Créativité Permanente

Voilà ce qui a donné ses lettres de noblesse à la Chocolaterie Galler.

Les créations Galler, ce sont notamment des pralines, des tablettes, des barres de chocolat fourrées, des Chocolats du Chat, ainsi que des glaces, des pâtisseries, des macarons, des pâtes de fruits naturels, des pâtes à tartiner, des bouchées, des chocolats chauds à emporter, sans oublier la célèbre gaufre fourrée au chocolat !