La Fleur du Pain - Boondael
Une Tradition Française à Ixelles
La Fleur du Pain, située au 449 Chaussée de Boondael à Ixelles, est l’œuvre de Laurent Richard, un boulanger français passionné. Installé à Bruxelles depuis 1990, il a su allier tradition et innovation pour offrir un pain de qualité supérieure. Avec une gamme allant des baguettes croustillantes aux viennoiseries savoureuses, cette boulangerie s'est rapidement imposée comme un incontournable. En 1995, pour satisfaire une demande grandissante, La Fleur du Pain ouvre ses portes 7 jours sur 7, élargissant ainsi sa clientèle, y compris celle des professionnels de l’hôtellerie. C’est en continuant d’investir dans des infrastructures modernes qu’elle pérennise son succès, tout en gardant l’engagement de n’utiliser que des matières premières de premier choix.

Un Service de Qualité Adapté aux Besoins
La Fleur du Pain ne se contente pas de produire du pain et des viennoiseries fraîches; elle répond aussi aux évolutions de la consommation en proposant des pains précuits et des viennoiseries surgelées. Chaque jour, l’atelier livre pas moins de six mille viennoiseries et dix mille petits pains, dont la fameuse boule Mannedor, aux restaurants et à sa clientèle. Avec une flotte de camions assurant des livraisons régulières, La Fleur du Pain garantit fraîcheur et qualité tout au long de la journée. En 2012, l’ouverture de plusieurs boulangeries a permis de répondre à la demande des particuliers, et Laurent Richard prévoit d'étoffer encore sa gamme avec des pâtisseries boulangères, tout en préservant la qualité qui fait sa réputation.