Découvrez le Volle Gas, un incontournable d'Ixelles !

Un lieu chargé d'histoire
Le restaurant *Volle Gas* est un véritable monument de la gastronomie bruxelloise. Son histoire remonte à l'après-guerre, lorsque Bruxelles se remplissait de joie et de convivialité. Alimenté par une riche tradition, ce lieu emblématique a toujours été un point de rendez-vous pour les amateurs de bières, proposant des bières belges authentiques comme les gueuses, Faros et lambics. L'exceptionnel bar monumental en chêne massif, composé de 820 pièces, témoigne de l'artisanat local et de l'amour du détail. Le vitrail majestueux, conçu par le Maître Verrier Pierre Majérus, ajoute une touche artistique époustouflante au cadre.

Une cuisine et une ambiance uniques
Aujourd'hui, le *Volle Gas* demeure le temple du jazz bruxellois tout en offrant une expérience culinaire inoubliable. La carte présente une belle sélection de plats classiques, des spécialités belges, ainsi que des options végétariennes et pour enfants. Avec une quarantaine de bières à la carte, ce restaurant est un véritable haut lieu de la culture brassicole belge. Le cadre Art déco, mêlé à une clientèle variée et cosmopolite, crée une atmosphère chaleureuse et authentique. Le *Volle Gas* est le lieu parfait pour déguster une excellente bière maison tout en profitant d'une cuisine de brasserie de qualité, sans chichi, dans une ambiance conviviale.